“Bashu Renjia”. మందపాటి వ్రాసిన ఆ రెండు పదాలు, నేను నా కుటుంబం డిన్నర్ తినడానికి బయటకు వెళ్ళేటప్పుడు దంతపు రంగు ప్రతి ఆదివారం సాయంత్రం నాకు నమస్కరించు. ఇది మిస్సాగువా యొక్క గుండె వద్ద ఉన్న ఒక సిచువాన్ వంటకాలు మరియు నగరం అంతటా నుండి ఆకలితో వినియోగదారులను ఆకర్షిస్తుంది. కాలం నేను దాని తలుపు న చైనీస్ వాతావరణం మరియు మాండరిన్ టెక్స్ట్ రేఖలు మాత్రమే ఆసియా అతిథులకు రెస్టారెంట్ మినహాయించి ఆలోచన. ఈ త్వరగా ఒక ప్రత్యేక ఆదివారం సాయంత్రం మార్చబడింది ఆలోచన ...
నా కుటుంబం మామూలు కంటే ముందుగా విందు వెళ్లిన సాయంత్రం. మేము spacious రెస్టారెంట్ లో ప్రవేశ పక్కన ఒక సీటు దొరకలేదు వంటి, మేము పక్కన తినడం భారతీయ కుటుంబం గమనించి. నేను నా సంస్కృతిలో ఆహారం ఉద్దేశించబడింది ఎందుకంటే ఈ చూడండి ఆనందంగా ఉంది ఇతర సాంస్కృతిక బృందాలు భాగస్వామ్యం కావడంతో! నా ఉత్సాహం relit మాత్రమే 5 చిన్న నిమిషాల తరువాత ఒక యూరోపియన్ జంట వంటకాలలో వైదొలగడంతో. వారు ఆత్రంగా కూర్చుని టోఫు congee రెండు గిన్నెలు ఆదేశించింది. నా చోరీ వ్యక్తిత్వం కారణంగా, నేను విన్న చైనీస్ లో డిష్ పేరు ప్రకటించు ప్రయత్నిస్తున్న వ్యక్తి. తన ఇబ్బందులు ఉన్నప్పటికీ, వెయిటర్ మరియు మనిషి ఇది ఆఫ్ లాఫ్డ్ మరియు బహుళ సంస్కృతి అనుభవాలను అన్ని భాగమని అర్థం. నా ముఖం మీద ఒక స్మైల్ తో, నా తెలివితక్కువ సూప్ ఒక మౌత్ఫుల్ డౌన్ gulped ఒక చిన్న లోలోపల నవ్వుకొను కూడా నా నోటి నుండి విస్ఫోటనం.
సమయానికి నా విందు పైగా ఉంది, రెస్టారెంట్ కనీసం ఐదు వేర్వేరు భాషల శ్రావ్యమైన లోకి పోయారు పట్టికలు నుండి అన్ని సంస్కృతులు మరియు సంభాషణలు నుండి కుటుంబాలు నిండిపోయింది. నా చెవులకు సంగీతం ఉంది. ఇది నా వారాంతంలో విందు స్థానంలో ఉన్నప్పటికీ ఆ బహుళసాంస్కృతికత ప్రాతినిధ్యం, నా నగరం, చివరకు - కెనడా.
నేను రెస్టారెంట్ వదిలి లేచి వంటి, నా కళ్ళు మళ్ళీ భారత కుటుంబం పైగా glanced, ఇప్పుడు వారి congee పూర్తి వీరు ఐరోపా జంట, మరియు పిచ్చిగా ఆమె క్రయింగ్ బేబీ నియంత్రించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నప్పుడు ఒక నైజీరియా mom. నేను చివరకు తలుపు నుండి నిష్క్రమించారు ఉన్నప్పుడు, నేను మళ్ళీ తలుపు మీద మాండరిన్ టెక్స్ట్ మరియు దంతపు "Bashu Renjia" అక్షరాలు పైగా చదవండి. ఆ నా సంస్కృతి పదాలను ఉన్నప్పటికీ, వారు లోపల ఆహార పొందకుండా ప్రపంచంలో విపరీతంగా ఇతర సంస్కృతుల మినహాయించాలని లేదు. చివరికి, అది బయట చైనీస్ అనిపించవచ్చు ఉండవచ్చు, కానీ లోపల ఒక బహుళ సాంస్కృతిక వండర్ల్యాండ్.
- మిసిసాగు జిమ్మీ
ఎడిటర్ యొక్క గమనిక: ఈ సంవత్సరం యొక్క సేవా ఫెలోషిప్ ఐదుగురు గ్రహీతల, అంటారియో పీల్ ప్రాంతం లో యువ ఔత్సాహిక నాయకులు ఒక కార్యక్రమం, ప్రతి ఫెలోషిప్ కార్యక్రమంలో భాగంగా ఒక కథను రాసాడు. వారి రచనలు ఇక్కడ సమూహపరచిన.
