Mijn familie ging naar eerder dan gebruikelijk diner die avond. Als we een stoel naast de ingang in het ruime restaurant gevonden, merkten we een Indiase familie eten naast ons. Ik was blij om dit te zien, omdat het betekende dat het eten in mijn cultuur werd gedeeld met andere culturele groepen! Mijn opwinding relit alleen 5 korte minuten later toen een Europees echtpaar liep in de keuken. Ze gretig ging zitten en bestelde twee kommen van tofu congee. Vanwege mijn afluisteren persoonlijkheid, Ik hoorde de man probeert om de naam van het gerecht in het Chinees uitgesproken. Ondanks zijn moeilijkheden, de ober en de man lachte hem uit en begreep dat het allemaal een deel van de multiculturele ervaring. Met een glimlach op mijn gezicht, a small chuckle even erupted from my mouth as I gulped down a mouthful of my noodle soup.

Tegen de tijd dat mijn diner over was, het restaurant was vol met gezinnen uit alle culturen en de gesprekken van alle tafels samengesmolten tot een melodie van ten minste vijf verschillende talen. Dat klonk als muziek in mijn oren. Het vertegenwoordigde het multiculturalisme dat bij mijn weekend diner plaats bestond, mijn stad, and ultimately – Canada.

Zoals ik opstond om het restaurant te verlaten, mijn ogen keek over de Indische familie weer, de Europese paar die nu waren afwerking hun congee, en een Nigeriaanse moeder die verwoed probeerde haar huilende baby te controleren. Toen ik eindelijk de deur verlaten, Ik las over de Mandarijn tekst en de ivoren "Bashu Renjia" brieven weer op de deur. Hoewel dat waren woorden uit mijn cultuur, zij niet de overvloedige andere culturen in de wereld uit te sluiten van genieten van het eten binnen. Uiteindelijk, Chinese kan lijken op de buitenkant, but it is a multicultural wonderland on the inside.

 - Jimmy in Mississauga

Noot van de redactie: De vijf ontvangers van dit jaar Seva Fellowship, een programma voor jonge aspirant-leiders in de regio Peel van Ontario, schreven elk een verhaal, als onderdeel van het fellowship programma.  Their contributions are grouped together here.