Svo það er kaldhæðnislegt að þegar ég var 24 ára og útlit fyrir eitthvað til að gera það var Scottish móðir mín sem deildi uppskrift að Antipasto með mér. Það kemur í ljós að hún hafði orðið alveg sérfræðingur í að gera þetta mjög ítalska uppskrift – in an effort to fit in with my dad’s family.

Það er líka kaldhæðnislegt að minn félagi-í-að-Antipasto er af írskum uppruna. Og svo Celtic-ítalska Antipasto hefð áfram. Á hverju ári síðan 1979 við höfum gert Antipasto saman. Við höfum hlegið saman, hrópaði saman og brotið meira en hlut okkar Mason krukkur saman. Yfir gufa canner við höfum deilt gleði og ástarsorgum í lífi okkar sem fjölskyldur okkar óx. Antipasto Day became a tradition we cherish.

This year something magical happened.

Án þess að mikið af skipuleggja okkar hálfu dætur okkar (og dóttur eina dóttur er) sýndi sig að hjálpa við Antipasto. Þar sem þeir voru að chopping, tala, nervously fylla krukkur í fyrsta sinn, og deila ævi af minningum. Sem "Antipasto vinur minn 'og ég horfði hvort á annað yfir herbergið sem við vissum báðir að við vorum embedding þessa hefð inn í næstu kynslóð. Frá Suður-Ítalíu, til Scottish móður mína, Hybrid Italian-írska liðið okkar.. á eigin börnum okkar sem eru a dásamlegur blanda af írskum, Scottish, Swiss, Franska Canadian, Swiss ... Antipasto lifir. And each jar contains rich memories and stories that nourish us inside and out.

-Maria in Vancouver