என் குடும்ப வழக்கத்தை விட இரவு சென்று மாலை. நாம் விசாலமான உணவகத்தில் நுழைவு பக்கத்தில் ஒரு இருக்கை காணப்படும், நாம் அடுத்த சாப்பிடும் ஒரு இந்திய குடும்பம் கவனித்தனர். நான் அதை என் கலாச்சாரம் உணவு பொருள் என்பதால், இந்த பார்க்க மகிழ்ச்சியாக இருந்தது மற்ற கலாச்சார குழுக்கள் பகிர்ந்து செய்யப்பட்டது! என் உற்சாகத்தை relit மட்டுமே 5 குறுகிய நிமிடங்கள் கழித்து ஒரு ஐரோப்பிய ஜோடி உணவு நுழைந்தார்கள் போது. அவர்கள் ஆவலுடன் உட்கார்ந்து மற்றும் டோஃபு உணவானது congee இரண்டு கிண்ணங்கள் உத்தரவிட்டார். என் ஒட்டுக்கேட்டல் ஆளுமை காரணமாக, நான் கேட்டேன் சீன டிஷ் பெயர் உச்சரிக்க முயற்சி மனிதன். தனது கஷ்டங்களை போதிலும், பரிமாறுபவர் மற்றும் மனிதன் அதை சிரித்தபடி அதை பன் அனுபவம் ஒரு பகுதியாக இருந்தது என்று புரிந்து. என் முகத்தில் ஒரு புன்னகை, a small chuckle even erupted from my mouth as I gulped down a mouthful of my noodle soup.

நேரம் என் இரவு முடிந்துவிட்டது, உணவகம் குறைந்தது ஐந்து வெவ்வேறு மொழிகளில் ஒரு மெல்லிசை ஒரு இணைந்தது அட்டவணைகள் அனைத்து இருந்து அனைத்து கலாச்சாரங்கள் மற்றும் உரையாடல்களில் இருந்து குடும்பங்கள் நிரப்பப்பட்ட. என்று என் காதுகளுக்கு இசை இருந்தது. அது என் வார இரவு இடத்தில் இருந்த பன்முககலாச்சாரவாதம் குறிப்பிடப்படுகின்றன, என் நகரம், and ultimately – Canada.

நான் விடுதியில் விட்டு எழுந்து போன்ற, என் கண்கள் மீண்டும் இந்திய குடும்பம் மீது glanced, இப்போது அவர்கள் congee முடித்த கொண்டிருந்த ஐரோப்பிய ஜோடி, மற்றும் பதற்றத்துன் அவள் அழுவதை குழந்தை கட்டுப்படுத்த முயற்சி ஒரு நைஜீரிய அம்மா. நான் இறுதியாக கதவை வெளியேறிவிட்டது போது, நான் மீண்டும் கதவை மாண்டரின் உரை மற்றும் தந்தம் "Bashu Renjia" கடிதங்கள் மீது வாசித்தேன். அந்த என் கலாச்சாரத்தில் இருந்து வார்த்தைகள் இருந்தாலும், அவர்கள் உள்ளே உணவு அனுபவிக்கும் இருந்து உலகின் அதிகமான மற்ற கலாச்சாரங்கள் ஒதுக்கப்பட வில்லை. இறுதியில், அதை வெளியே சீன தோன்றலாம், but it is a multicultural wonderland on the inside.

 - Mississauga ஜிம்மி

ஆசிரியரின் குறிப்பு: இந்த ஆண்டு சேவா பெல்லோஷிப் ஐந்து பெற்றவர்கள், ஒன்ராறியோவில் ஒரு பீல் பகுதியில் இளம் ஆர்வலர் தலைவர்கள் ஒரு திட்டம், ஒவ்வொரு கூட்டுறவு திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக ஒரு கதை எழுதினார்.  Their contributions are grouped together here.