It was on a particularly cold Canadian winter evening that an unexpected skid of sugarcane brought a food bank to life.

Die Seva Food Bank in Mississauga het net ontvang ons weeklikse verskeping van voedsel van ons sentrale verspreiding sentrum. Onder die verwagte bokse sop, graan, pasta en oes was 'n volle slip van 'n lang geel bamboes-agtige stokke. Die meeste van ons jong vrywilligers het geen idee gehad wat hierdie stokke was en waarom ons sou ontvang hulle. Onder die verwarring, one of our well-traveled volunteers took one look at the skid and suggested that it might be sugarcane.

Om te weet wat dit was nog nie die vraag beantwoord: "Hoe eet jy dit?"Running kort op tyd voor die skof begin, our volunteers left out some the sugarcane sticks in our sorting area where our clients could help themselves to whatever they wanted. Ons ons deure oopgemaak en die aanvanklike stormloop van families gou gevul ons ontvangs area. As hulle hul pad na die sorteer gebied om hul bestellings te samel, die meeste van ons kliënte het gekyk na die suikerriet, afgemaak en aanbeweeg. Sowat 'n halfuur in ons verskuiwing, not a single client had taken any of the sugarcane.

Net toe, 'n bejaarde Caribbean-Kanadese vrou stadig geloop het in die sorteer gebied. Sy het doodluiters oor aan die paal van die stokke, gestop, en dadelik het geskree: "Shugaacane!"Haas oor aan die paal, het sy opgetel het 'n suikerriet stok en instinktief opgeraap dit in die helfte oor haar knie. Sy het die een einde van die half-stok, sit dit in haar mond en voortgegaan om te strook af die bas en suig die soet sap. Verskeie byt in, Sy het gou besef dat alle aktiwiteite rondom haar opgehou het en alle oë was op haar as sy eet die suikerriet. "Wat?"Het sy opgemerk aan die familie langs haar, "Enige van julle het nie al ooit suikerriet?"

Erken dat nie een van die families om haar nog ooit gesien het suikerriet never mind eintlik kou dit, sy trots begin gee impromptu lesse. Especially valuable was the tip to use your back molars to strip off the barks as you might lose your front teeth if you tried.

Binne 15 minute almal in die kos bank is rond loop kou op 'n stuk van suikerriet in hul monde en hope gekou bas begin ophoop in die vullisdromme. Ongeag of hulle kom oorspronklik uit die trope of grootgeword in koue klimaat lande, a warehouse full of Canadians came together over a random shipment of sugarcane.

- Kulvir in Mississauga, Ontario