It was on a particularly cold Canadian winter evening that an unexpected skid of sugarcane brought a food bank to life.

The Seva Food Bank í Mississauga hafði bara fengið vikulega sendingu okkar af mat frá Mið úthlutun sent okkar. Meðal vænta kassa af súpu, korn, pasta og framleiða var fullur renna langa gulleitar bambus-eins prik. Flest ungt sjálfboðaliðum okkar hafði ekki hugmynd um hvað þessir tré prik voru og hvers vegna við værum að fá þá. Meðal rugl, one of our well-traveled volunteers took one look at the skid and suggested that it might be sugarcane.

Vitandi hvað það var samt ekki að svara spurningunni um "hvernig borðar þú það?"Running stutt á réttum tíma áður en breyting hófst, our volunteers left out some the sugarcane sticks in our sorting area where our clients could help themselves to whatever they wanted. Við opnaði dyrnar okkar og fyrstu þjóta fjölskyldna fljótlega fyllt móttöku svæði okkar. Eins og þeir leið sína til að flokka svæði til að safna pöntunum þeirra, Flestir viðskiptavina okkar horfði á sykurreyr, yppti öxlum og flutti á. Um hálftíma í vakt okkar, not a single client had taken any of the sugarcane.

Bara þá, aldraður Carribean-Canadian konan gekk hægt inn í flokkunarsvæðið. Hún horfði frjálslegur yfir á haug af stokkum, hætt, og strax öskraði "Shugaacane!"Þjóta yfir haug, hún tók upp sykurreyr stafur og dragast sleit það í tvennt yfir hné hennar. Hún tók annan enda hálf-stafur, setja það í munn hennar og halda áfram að ræma burt gelta og sjúga út sætan safa. Nokkrir bítur í, hún áttaði sig fljótt að öll starfsemi í kringum hana hafði hætt og öll augu voru á hana eins og hún eyddi á sykurreyr. "Hvað?"Hún orði til fjölskyldunnar við hliðina á henni, "Hafa einhvern yðar ekki einhverntíma sykurreyr?"

Viðurkenna að ekkert af fjölskyldum í kringum hana hafði aldrei séð sykurreyr aldrei huga í raun að tyggja hana, hún byrjaði með stolti að gefa óundirbúinn lærdóm. Especially valuable was the tip to use your back molars to strip off the barks as you might lose your front teeth if you tried.

Innan 15 mínútur allir í mat bankans var á gangi í kring að tyggja á klumpur af sykurreyr í munni þeirra og hrúgur af tyggja gelta byrjaði hlóðust upp í sorp bakkar. Óháð því hvort þeir komu upphaflega frá hitabeltinu eða ólst upp í kalt loftslag löndum, a warehouse full of Canadians came together over a random shipment of sugarcane.

- Kulvir í Mississauga, Ontario