I am from Guatemala, eta nire senarra da Kanadako, beraz, joan zen Kanadan dugu 1 ago. Hizkuntza eta kultura desberdintasunak gain, eguraldi me doitze oso zaila izan zen. Hala eta guztiz ere, Gabonetako zuri bat izatea beti amestu dut, beraz, hau iragan Gabonetako nire ametsa, azkenean, iritsi da benetako.

Hala ere,, sentitu, zalantzarik gabe, arraroa Gabonetako beharrik kanpoan nire familia eta kultur tradizioak tik; baina kulturaniztasuna esker eder hau herrialdeko izan dut etxean bezala etxetik urrun sentitu nuen.

Nintzen, beraz, pozik jakiteko dagoela Guatemalans duten Guatemalako sukaldaritza espezializatu jabetzako jatetxea. Oso berezia plater tipiko Gabonetan jaten Guatemalan izan zuten, "Tamal"! Kanadan tamal jan egin sentitzen, beraz, etxean me!

To Multicultural eta Montoia Baliabideen Zentroa esker ezagutu dut, zoragarria, hainbat pertsonek, beraz, herrialde askotan ari dira kultur berean aldaketak dut igaro tik. Gure esperientziak partekatzeko eta oroitzapen berriak sortzeko eta elkarrekin egin ditu prozesua errazagoa da ez bakarrik niretzat, baina denek baita. Handia sentitzen da, ez dira bakarrik ezagutu, baina badira beste hainbat Montoia ohitu duzun bezala, bizimodu berri bat egokitu.

- Saint John Cristy, N.B.