“Bashu Renjia”. मोटी के साथ लिखा है वे दो शब्द, मैं अपने परिवार के साथ रात का खाना खाने के लिए बाहर जाना जब हाथीदांत रंग हर रविवार शाम मुझे बधाई. यह मिसिसॉगा के दिल में स्थित सिचुआन भोजन है और शहर भर में सब से भूख ग्राहकों को आकर्षित करती है. सबसे लंबे समय के लिए मैं अपने दरवाजे पर चीनी माहौल और अकर्मण्य पाठ की पंक्तियों केवल एशियाई मेहमानों के लिए रेस्तरां बाहर रखा सोचा. यह जल्दी से एक विशेष रूप से रविवार शाम को बदल सोचा ...
मेरा परिवार पहले सामान्य से अधिक खाने के लिए गया था कि शाम. हम विशाल रेस्तरां में प्रवेश द्वार के पास एक सीट चला, हम हमारे लिए अगले खाने में एक भारतीय परिवार देखा. मैं यह मेरी संस्कृति में भोजन का मतलब है क्योंकि यह देखने के लिए खुश था अन्य सांस्कृतिक समूहों के साथ साझा किया जा रहा था! मेरा उत्साह relit केवल 5 कम ही मिनट बाद एक यूरोपीय जोड़ी भोजन में चला गया जब. वे बेसब्री से नीचे बैठ गया और टोफू बर्ख़ास्तगी के दो कटोरे का आदेश दिया. मेरी निगाह रख व्यक्तित्व की वजह, मैंने सुना चीनी में पकवान के नाम का उच्चारण करने के लिए कोशिश कर रहा है आदमी. उनकी कठिनाइयों के बावजूद, वेटर और आदमी इसे बंद हँसे और यह बहुसांस्कृतिक अनुभव का एक हिस्सा था कि समझ. मेरे चेहरे पर एक मुस्कान के साथ, मैं अपने नूडल सूप का एक कौर नीचे gulped के रूप में एक छोटा सा व्यंग्य भी मेरे मुंह से भड़क उठी.
समय से मेरे रात का खाना खत्म हो गया था, रेस्तरां में कम से कम पांच अलग अलग भाषाओं का एक स्वर में जुड़े हुए टेबल के सभी से सभी संस्कृतियों और बातचीत से परिवारों के साथ भरा हुआ था. यही कारण है कि मेरे कानों को संगीत था. यह मेरा सप्ताहांत रात के खाने के स्थान पर अस्तित्व में बहुसंस्कृतिवाद प्रतिनिधित्व, मेरे शहर, और अंत में - कनाडा.
मैं रेस्तरां छोड़ने के लिए ऊपर हो गया, मेरी आँखों में फिर से भारतीय परिवार पर नजर, अब उनकी बर्ख़ास्तगी खत्म कर रहे थे, जो यूरोपीय जोड़ी, और पागलपन उसे रोते हुए बच्चे को नियंत्रित करने की कोशिश कर रहा था, जो एक नाइजीरियाई माँ. मैं अंत में दरवाजे से बाहर निकल गया जब, मैं फिर से दरवाजे पर मंदारिन पाठ और हाथीदांत "Bashu Renjia" पत्र पढ़ा. उन मेरी संस्कृति से शब्द थे हालांकि, वे अंदर भोजन का आनंद ले से दुनिया में प्रचुर अन्य संस्कृतियों बाहर नहीं किया. अंत में, यह बाहर पर चीनी लग सकता है, लेकिन यह अंदर पर एक बहुसांस्कृतिक wonderland है.
- मिसिसॉगा में जिमी
संपादक के नोट: इस वर्ष की सेवा फैलोशिप के पांच प्राप्तकर्ताओं, ओंटारियो की पील क्षेत्र में युवा इच्छुक नेताओं के लिए एक कार्यक्रम, प्रत्येक फेलोशिप कार्यक्रम के हिस्से के रूप में एक कहानी लिखी थी. उनके योगदान यहाँ एक साथ समूहीकृत कर रहे हैं.