“Bashu Renjia”. Гэтыя два словы, напісаныя з тоўстымі, слановай косці фарбай вітаюць мяне кожную нядзелю ўвечары, калі я выходжу, каб з'есці абед з маёй сям'ёй. Гэта кухня Сычуань размешчана ў самым сэрцы Миссиссоги і прыцягвае галодных кліентаў з усяго горада. Доўгі час я думаў, што кітайская атмасфера і ліній мандарына тэкст на сваіх дзвярэй выключана, што рэстаран толькі азіяцкія госці. Гэтая думка хутка змяніліся на адным канкрэтным нядзелю ўвечары ...

Мая сям'я пайшла на абед раней, чым звычайна, што ўвечары. Як мы знайшлі месца побач з уваходам у прасторным рэстаране, мы заўважылі, індыйскай сям'і ёсць побач з намі. Я быў шчаслівы бачыць гэта, таму што гэта азначала, што еду ў маёй культуры ў цяперашні час сумесна з іншымі культурнымі групамі! Маё хваляванне релит толькі 5 кароткіх хвілін праз, калі еўрапейская пара ўвайшла ў кухню. Яны з нецярпеннем селі і замовілі дзве міскі адвар тофу. З-за маёй асобы падслухоўвання, Я чуў, чалавек спрабуе вымавіць назву стравы на кітайскім. Нягледзячы на ​​свае цяжкасці, афіцыянт і чалавек, аджартоўваўся і зразумеў, што ўсё гэта было часткай мультыкультурнай вопыт. З усмешкай на маім твары, невялікі смяшок нават вырваўся з майго рота, як я праглынуў поўны рот мой суп з локшынай.

Да таго часу мой абед скончыўся, Рэстаран быў запоўнены сем'ямі з усіх культур і гутаркі з усіх табліц зліваюцца ў мелодыю па меншай меры пяці розных мовах. Гэта была музыка для маіх вушэй. Ён уяўляў мультыкультуралізму, якая існавала ў мяне вячэру выхадныя, мой горад, і ў канчатковым рахунку - Канада.

Як я ўстаў, каб пакінуць рэстаран, вочы зірнуў індыйская сям'я зноў, Еўрапейскі пару, хто цяпер заканчвае іх адвар, і нігерыйскія мама, якая адчайна спрабуе кантраляваць яе дзіця, якое плача. Калі я, нарэшце, выйшаў з дзвярэй, Перачытаў Мандарын тэкст і слановая костка "Bashu Renjia" Лісты ў дзверы зноў. Хоць гэта былі словы з маёй культуры, яны не выключаюць багатае іншых культур у свеце ад асалоды ежай ўнутры. У рэшце рэшт, гэта можа здацца кітайскай звонку, але гэта мульцікультурную цудаў на ўнутранай.

 - Джымі ў Таронта

Заўвага рэдактара: Пяць атрымальнікаў Сева ў гэтым годзе стыпендыі, праграма для маладых лідэраў якія імкнуцца ў лупіне Рэгіён Антарыё, кожны напісаў аповяд у рамках праграмы стыпендый. Іх ўклады групуюцца тут.