“Bashu Renjia”. ದಪ್ಪ ಬರೆದ ಆ ಎರಡು ಪದಗಳು, ನಾನು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ರಾತ್ರಿ ಊಟ ಮಾಡಲು ಹೋದಾಗ ದಂತದ ಬಣ್ಣದ ಪ್ರತಿ ಭಾನುವಾರ ಸಂಜೆ ನನಗೆ ಸ್ವಾಗತಿಸಲು. ಇದು ಮಿಸ್ಸಿಸ್ಸೌಗಾ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಇದೆ ಒಂದು ಸಿಚುವಾನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ನಗರದಾದ್ಯಂತ ಎಲ್ಲ ಹಸಿದ ಗ್ರಾಹಕರ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘ ಕಾಲ ನಾನು ಅದರ ಬಾಗಿಲನ್ನು ಚೀನೀ ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಪಠ್ಯದ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಏಷ್ಯನ್ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿದ ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಾನುವಾರ ಸಂಜೆ ಬದಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ...

ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಹಿಂದಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಚ್ಚು ಡಿನ್ನರ್ ಹೋದರು ಎಂದು ಸಂಜೆ. ನಾವು ವಿಶಾಲವಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಕಂಡು ಮಾಹಿತಿ, ನಾವು ನಮಗೆ ಮುಂದಿನ ತಿನ್ನುತ್ತಿರುವ ಭಾರತೀಯ ಕುಟುಂಬ ಗಮನಕ್ಕೆ. ನಾನು ನನ್ನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಅರ್ಥ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ನೋಡಿ ಸಂತೋಷ ಪಟ್ಟರು ಇತರ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಗುಂಪುಗಳ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು! ನನ್ನ ಉತ್ಸಾಹ relit ಮಾತ್ರ 5 ಸಣ್ಣ ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಂದೆರಡು ತಿನಿಸು ನಡೆದರು ಯಾವಾಗ. ಅವರು ಕುತೂಹಲದಿಂದ ಕೆಳಗೆ ಕುಳಿತು ತೋಫು congee ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ತುಂಬ ಆದೇಶ. ನನ್ನ ಕದ್ದಾಲಿಕೆ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವದ ಕಾರಣ, ನಾನು ಕೇಳಿದ ಚೀನೀ ರಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ಹೆಸರು ಉಚ್ಚರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನ ಮನುಷ್ಯ. ತಮ್ಮ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಾಣಿ ಮತ್ತು ಮನುಷ್ಯ ಇದು ಆಫ್ ನಗುತ್ತಾ ಇದು ಬಹುಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಅನುಭವದ ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿತ್ತು ಎಂದು ಅರ್ಥ. ನನ್ನ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸ್ಮೈಲ್ ಜೊತೆ, ನನ್ನ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಒಂದು mouthful ಕೆಳಗೆ gulped ಮಾಹಿತಿ ಸಣ್ಣ ಮುಸಿನಗು ಸಹ ನನ್ನ ಬಾಯಿಯಿಂದ ಸ್ಫೋಟಿಸಿತು.

ಹೊತ್ತಿಗೆ ನನ್ನ ಭೋಜನ ಅಂತ್ಯಗೊಂಡಿದ್ದು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ವಿಭಿನ್ನ ಭಾಷೆಗಳ ಒಂದು ಮಧುರ ಸಂಯೋಜಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಎಲ್ಲ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಮತ್ತು ಸಂಭಾಷಣೆಗಳಿಂದ ಕುಟುಂಬಗಳು ತುಂಬಿತ್ತು. ನನ್ನ ಕಿವಿ ಗೆ ಸಂಗೀತವಾಗಿತ್ತು. ಇದು ನನ್ನ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಊಟದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದ ಬಹುಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕತೆಯು ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ನನ್ನ ನಗರ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ - ಕೆನಡಾ.

ನಾನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಿಡಲು ಎದ್ದು ಮಾಹಿತಿ, ನನ್ನ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತೆ ಭಾರತೀಯ ಕುಟುಂಬದ ಮೇಲೆ glanced, ಈಗ ತಮ್ಮ congee ಮುಗಿಸಿದ ಅವರು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಂದೆರಡು, ಮತ್ತು ಉದ್ರೇಕಗೊಂಡು ತನ್ನ ಅಳುವುದು ಬೇಬಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಒಬ್ಬ ನೈಜೀರಿಯನ್ ತಾಯಿ. ನಾನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬಾಗಿಲು ನಿರ್ಗಮಿಸಿದೆ ಯಾವಾಗ, ನಾನು ಮತ್ತೆ ಬಾಗಿಲನ್ನು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಪಠ್ಯ ಮತ್ತು ದಂತದ "Bashu Renjia" ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಓದಿ. ಆ ನನ್ನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಿಂದ ಪದಗಳನ್ನು ಸಹ, ಅವರು ಒಳಗೆ ಆಹಾರ ಕಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ನಿಂದ ವಿಶ್ವದ ಯಥೇಚ್ಛವಾಗಿ ಇತರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಿಷ್ಕರಿಸುವ ಇಲ್ಲ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಹುಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಇಸ್ ಏ ವಂಡರ್ ಲ್ಯಾಂಡ್.

 - ಮಿಸ್ಸಿಸ್ಸೌಗಾ ರಲ್ಲಿ ಜಿಮ್ಮಿ

ಸಂಪಾದಕರ ನುಡಿ: ಈ ವರ್ಷದ ಸೇವಾ ಫೆಲೋಶಿಪ್ ಐದು ವಿಜೇತರು, ಒಂಟಾರಿಯೊ ಪೀಲ್ ಪ್ರದೇಶ ಯುವ ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೀ ಮುಖಂಡರಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ, ಪ್ರತಿ ಫೆಲೋಶಿಪ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಭಾಗವಾಗಿ ಒಂದು ಕಥೆ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ಕೊಡುಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.