Cerita saya berputar di sekitar resep keluarga untuk Antipasto. Pertama beberapa latar belakang. Saya ingin 57 lama tahun, tengah 5 anak-anak, dan produk dari 'perkawinan campuran’ – orang tua ibu saya berasal dari Skotlandia, ayah saya dari Calabria, Italia. Itu datang sebagai kejutan bagi kedua keluarga ketika kedua orang muda bertemu di pesta dansa gereja dan menikah 1950. Dua dunia yang berbeda – tradisi yang berbeda, hubungan.. dan makanan!

Jadi ironis bahwa ketika saya masih 24 th dan mencari sesuatu untuk melakukannya adalah ibu Skotlandia saya yang berbagi resep untuk Ayo dengan saya. Ternyata bahwa ia telah menjadi cukup ahli dalam membuat resep ini sangat Italia – dalam upaya untuk cocok dengan keluarga ayahku.

Hal ini juga ironis bahwa saya mitra-in-keputusan-antipasto adalah keturunan Irlandia. Dan sehingga Ayo tradisi Celtic-Italia terus. Setiap tahun sejak 1979 kami telah membuat Ayo bersama-sama. Kami telah tertawa bersama, menangis bersama dan patah lebih dari saham kami tukang batu bersama-sama. Selama pabrik pengalengan mengepul kita telah berbagi kegembiraan dan kesedihan dari kehidupan kita sebagai keluarga kami tumbuh. Ayo Day menjadi tradisi kita menghargai.

Tahun ini sesuatu yang ajaib terjadi.

Tanpa banyak pengorganisasian pada bagian kami putri kami (dan putri satu putri) muncul untuk membantu dengan Antipasto. Ada mereka memotong, pembicaraan, gugup mengisi botol untuk pertama kalinya, dan berbagi kenangan seumur hidup. Seperti saya "Ayo Friend 'dan aku saling memandang seberang ruangan kami berdua tahu bahwa kami embedding tradisi ini ke generasi berikutnya. Dari Italia selatan, kepada ibu saya Skotlandia, untuk tim Italia-Irlandia kami hybrid.. ke anak-anak kita sendiri yang indah campuran dari Irlandia, Skotlandia, Swis, Perancis Kanada, Swiss ... Ayo hidup di. Dan setiap jar berisi kenangan dan cerita yang kaya yang memelihara kita di dalam dan luar.

-Maria di Vancouver