ٹیگ آرکائیو: food

شروع سے شروع ہو رہا ہے

images-2ہیلو سب,

میرا نام sophie ہے اور میں فرانس سے ہوں. میں نے گزشتہ اکتوبر میں کینیڈا میں پہنچے, 2012 in Saint John. I remember when I arrived, ہر کسی کو ان سوالات پوچھیں کرنے کے لئے استعمال:

“اوہ, آپ کینیڈا کی نہیں ہیں? (میرا ظاہر فرانسیسی تلفظ کی وجہ سے), آپ فرانسیسی ہیں, Moncton سے, کیوبک کے شہر? فرانس سے? واقعی?! کیوں سینٹ جان?”

یہ ایک فرانسیسی لڑکی کو کینیڈا میں ان کی پہلی منزل کے طور پر سینٹ جان لینے کے یہ ناممکن لگتا ہے. ویسے میں نے جواب دینے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے: “مجھے ایک غیر ملکی ملک میں میرا پہلا تجربہ ہے کے لئے میں صرف فرانس میں اپنے مالک کا اضافہ کریں اور اسے ایک کامل وقت تھا, میرے سکون زون کے باہر, ایک مختلف زبان میں ہے لیکن ملک میں میں اب بھی گھر کی طرح محسوس کر سکتے ہیں جس میں.” اس دوران مجھے یہ تھا کہ لوگوں کو حیرت ہوئی کہ کس طرح واقعی مضحکہ خیز تھا ایک “اصل فرانسیسی”!

حقیقت یہ ہے کہ کینیڈا میرے لئے تھا, میں نے آنے سے پہلے, ایک غیر ملکی ملک ہے لیکن فرانس پر واقعی اسی طرح کے . اور اچھی طرح سے یہ مکمل طور پر مختلف ہے!!

سب سے پہلے آپ فرانسیسی زبان ایک ہی ہے, but not at all…آپ کو کھانے کی ایک ہی قسم کلیکن بالکل نہیںے گا لگتا ہے, but not at all, اور آخر میں آپ کو لگتا ہے کہ ہم ایک ہی اشتراک “ثقافت” لیکن پھر یہ واقعی بالکل مختلف ہے!

یہ ملک بہت بڑا ہے, گاڑی کا سائز, سڑک, درخت, گھر, کھانا بھی اور پیکجنگ!

ایک فرانسیسی شخص کے طور پر میں نے کھانے کی مثال لے جائے گا.

آپ کو ایک ریستوران میں جانا تو, حصہ واقعی بڑا ہے. لیکن یہ آپ کو آپ کے برتن ختم کرنے کے لئے نہیں ہے تو آپ کو ایک doggy بیگ لے جا سکتے ہیں ٹھیک ہے! آپ فرانس میں یہ کبھی نہیں دیکھا جائے. فرانس میں آ رہے ہیں جو غریب کینیڈین لوگ, اچھا کھانا ملک, اور اب بھی بھوک سے مر رہے ٹیبل چھوڑ دیں گے!

ایک بار پھر, ایک سپر مارکیٹ میں, گلیارے کے تناسب ایک ہی نہیں ہیں. سبزیوں کے aisles واقعی معمولی ہیں, لیکن چپس, پیزا, کوکا کولا, منجمد خوراک, چینی, جنک فوڈ فرانس کے مقابلے میں دو بار بڑے ہیں. میں نے میں نے اپنے کیک بنانے کے لئے چاکلیٹ ٹیب کے لئے دیکھ رہا تھا یاد ہے. میں دکان سے ایک شخص سے پوچھا، اور وہ میرا دکھایا “تیار تیاری کیک”, میں واقعی میں میرا کیک بناو کرنا چاہتے نے کہا نہیں, وہ واقعی مجھ سے کہا? لیکن اس سب کچھ کے ساتھ تیار ہے? انہوں نے کہا کہ میں نے کے لئے دیکھ رہا تھا کیا مجھے تلاش کرنے کے قابل نہیں تھا. خوراک کی ثقافت واقعی مختلف ہے!

لیکن زندہ سٹائل کی بہتر تفہیم کے بعد, موسم, لابسٹر طرح بھی کھانے کی اچھی حصہ سے لطف اندوز, کینیڈا تم ایک نئی زندگی شروع کر سکتے ہیں، جس میں ایک عظیم ملک ہے. آپ کو بننا چاہتا ہوں کہ کچھ, اگر آپ کینیڈا میں کوشش کر سکتے ہیں, میں نے اس ملک کے ساتھ محبت میں گر جاتے ہیں اور اسی وجہ سے.

کینیڈا میں خوش آمدید!

- سینٹ جان میں سوفی, نوٹ

 

 

زندگی لرننگ

PatternSquare06a_starshapeمیں نے بہت سے مختلف ثقافتی تجربات پڑا ہے کرنے کے لئے میری زندگی میں خوش قسمت رہے ہیں. ایک چھوٹی لڑکی کے طور پر, میرے والد نے ہمیں WW2 کے دوران بھارت میں ہونے کی کہانیاں / برما بتائیں گے – مقامی لوگوں کے ساتھ ان کی بات چیت کا حیرت انگیز رنگین کہانیاں.

ہمارے براانی گروپ مقامی پہلے متحدہ ریزرو کی طرف سے بہت سی لڑکیاں شامل. ہر کوئی انگریزی میں بات کی تھی اس سے پہلے میرے شوہر اور میں یورپ میں رہتے تھے – تھا کہ کیا ایک آنکھ اوپنر! ہم غذا کے ذریعے دیگر ثقافتوں کے بارے میں اپنے بچوں کو سکھایا – ایک غیر ملکی کھانا پکانے (ہمیں) ہم لائبریری میں کتابوں کے لئے تلاش کر سکتے ہیں کہ بہت سے قومی تعطیلات کے طور پر کے لئے دعوت. دیگر ثقافتوں کے بارے میں سیکھنے کی طرف سے میری زندگی کو سمردق کرنے کے لئے سفر اور جاری رکھنے کے لئے کے قابل ہو جائے کرنے کے لئے میں بہت خوش قسمت محسوس کرتے ہیں.

- Abbotsford میں ڈوروتی, BC