“Bashu Renjia”. Diese beiden Worte mit dicken geschrieben, Elfenbein Farbe grüßen mich jeden Sonntag Abend, wenn ich gehen zum Abendessen mit meiner Familie essen. Es ist ein Sichuan-Küche im Herzen von Mississauga und lockt hungrige Kunden aus der ganzen Stadt. Für die längste Zeit, die ich dachte, die chinesische Atmosphäre und Linien von Mandarine Text auf seine Tür ausgeschlossen das Restaurant nur asiatische Gäste. Dieser Gedanke schnell auf eine bestimmte Sonntagabend geändert ...

Meine Familie ging früher als üblich Abendessen an diesem Abend. Wie wir fanden einen Platz neben dem Eingang im geräumigen Restaurant, bemerkten wir eine indische Familie essen neben uns. Ich war froh, das zu sehen, weil sie die Nahrung bedeutete in meiner Kultur wurde mit anderen kulturellen Gruppen geteilt! Meine Erregung relit nur 5 kurze Minuten später, als ein europäisches Paar in die Küche ging. Eifrig setzte sich und bestellte zwei Schüsseln mit Tofu congee. Wegen meiner Abhören Persönlichkeit, Ich habe gehört, der Mann versucht, den Namen des Gerichts auf Chinesisch ausspricht. Trotz seiner Schwierigkeiten, der Kellner und der Mann lachte ihn aus und verstanden, dass sie alle ein Teil der multikulturellen Erfahrung war. Mit einem Lächeln auf meinem Gesicht, ein kleines Kichern ausbrach sogar aus meinem Mund, als ich mich schluckte einen Schluck von meiner Nudelsuppe.

Zu der Zeit, mein Abendessen vorbei war, Das Restaurant wurde mit Familien aus allen Kulturen und die Gespräche aus allen Tabellen in einer Melodie von mindestens fünf verschiedenen Sprachen verschmolzen gefüllt. Das war Musik in meinen Ohren. Es repräsentiert die Multikulturalität, die an meinem Wochenende Abendessen Ort existierte, meine Stadt, und schließlich - Kanada.

Als ich aufstand, um das Restaurant zu verlassen, meine Augen blickte über den indischen Familie wieder, die Europäische Paar, jetzt wurden ihre Veredelung congee, und eine nigerianische Mutter, die verzweifelt versuchte, ihr schreiendes Baby zu steuern. Als ich schließlich die Tür verlassen, Ich las über die Mandarin Text und die Elfenbein "Bashu Renjia" Briefe an die Tür wieder. Obwohl das waren Worte aus meiner Kultur, sie nicht ausschließen, die reichlich in anderen Kulturen der Welt in den Genuss der Lebensmittel in. Schließlich, es scheint an der Außenseite Chinese, aber es ist eine multikulturelle Wunderland auf der Innenseite.

 - Jimmy in Mississauga

Anmerkung des Herausgebers: Die fünf Empfänger der diesjährigen Seva Fellowship, ein Programm für junge angehende Führungskräfte in der Peel Region von Ontario, jeder hat eine Geschichte als Teil des Fellowship-Programm. Ihre Beiträge werden hier zusammen gruppiert.