“Bashu Renjia”. Wale maneno mawili imeandikwa na nene, pembe rangi kunisalimia kila Jumapili jioni wakati mimi kwenda nje kwa chakula cha jioni na familia yangu. Ni vyakula Sichuan iko katika moyo wa Mississauga na huvutia wateja njaa kutoka wote katika jiji. Kwa muda mrefu Nilidhani anga Kichina na mistari ya maandishi juu ya mlango wake Mandarin kutengwa mgahawa wageni tu Asia. Hii walidhani haraka iliyopita jioni moja hasa Jumapili ...

Familia yangu akaenda kwa chakula cha jioni mapema kuliko kawaida kwamba jioni. Kama sisi kupatikana kiti kando ya mlango katika mgahawa wasaa, sisi niliona familia Hindi kula karibu nasi. Mimi nilikuwa na furaha ya kuona hii kwa sababu ni maana ya chakula katika utamaduni wangu mara kuwa pamoja na makundi mengine ya kiutamaduni! Msisimko yangu relit tu 5 mfupi baadaye wakati dakika ya wanandoa Ulaya kutembea ndani ya vyakula. Wao shauku waliketi na kuamuru mabakuli mawili ya tofu congee. Sababu ya umetumia utu wangu, Nikasikia mtu akijaribu kutamka jina la sahani katika Kichina. Pamoja na matatizo yake, waiter na mtu alicheka ni mbali na kueleweka kwamba ilikuwa ni sehemu yote ya uzoefu kitamaduni. Na tabasamu juu ya uso wangu, chuckle ndogo hata yalipoanza kutoka kinywa yangu kama mimi gulped chini funda ya Tambi supu yangu.

Kwa mara ya chakula cha jioni yangu alikuwa juu, mgahawa ikajaa familia kutoka tamaduni zote na mazungumzo kutoka wote wa meza fused katika melody ya angalau lugha tano tofauti. Hiyo ilikuwa ni muziki kwa masikio yangu. Ni kuwakilishwa multiculturalism kwamba kuwepo kwa nafasi ya mwishoni mwa wiki yangu ya chakula cha jioni, yangu mji, na hatimaye - Canada.

Kama nilipata hadi kuondoka mgahawa, macho yangu akapiga juu ya familia Hindi tena, Wanandoa Ulaya ambao walikuwa sasa kumaliza congee yao, Nigeria na mama ambaye alikuwa frantically kujaribu kudhibiti mtoto wake kilio. Wakati mimi hatimaye exited mlango, Mimi kusoma juu ya maandishi Mandarin na pembe "Bashu Renjia" barua juu ya mlango tena. Ingawa wale walikuwa maneno kutoka utamaduni wangu, hawakuwa kuwatenga kikubwa mno tamaduni nyingine katika dunia kutoka kufurahia chakula ndani ya. Katika mwisho, inaweza kuonekana Kichina kwa nje, lakini ni Wonderland kitamaduni juu ya ndani.

 - Jimmy katika Mississauga

Mhariri wa Ilani: wapokeaji mitano ya Seva ya mwaka huu ya Ushirika, mpango kwa ajili ya viongozi vijana anayetaka katika Mkoa wa Peel ya Ontario, waliandika hadithi kama sehemu ya mpango wa ushirika. Michango yao ni makundi pamoja hapa.