“Bashu Renjia”. این دو کلمه نوشته شده با ضخامت, رنگ عاج به من خوش آمد می گوید هر شب یکشنبه زمانی که من بیرون بروید برای خوردن شام با خانواده ام. این غذاهای سیچوان واقع در قلب می سی ساگا و جذب مشتریان گرسنه از همه در سراسر شهر. برای طولانی ترین زمان من فکر می کردم جو چینی و خطوط متن ماندارین بر روی درب آن رستوران برای فقط مهمان آسیایی حذف. این فکر به سرعت در یک بعد از ظهر یکشنبه خاص تغییر ...
خانواده من برای شام زودتر از معمول رفت که شب. همانطور که ما در بر داشت یک صندلی در کنار در ورودی در رستوران بزرگ, ما متوجه شدیم یک خانواده هندی خوردن در کنار ما. من خوشحالم برای دیدن این بود چرا که در فرهنگ من به معنای غذا که با دیگر گروه های فرهنگی به اشتراک گذاشته شد! رلت هیجان من فقط 5 کوتاه دقیقه بعد هنگامی که یک زن و شوهر اروپا راه می رفت به غذاهای. آنها مشتاقانه نشستم و دستور داد دو کاسه توفو congee. از آنجا که از شخصیت استراق سمع من, من شنیده ام که انسان در تلاش نام از ظرف چینی تلفظ کنید. با وجود مشکلات خود, خدمتکار و مرد خندید و می دانست که این همه بخشی از تجربه چند فرهنگی بود. با یک لبخند بر روی صورت من, خندیدن کوچک حتی ورزشگاه از دهان من که من gulped پایین یک لقمه سوپ ماکارونی من.
در زمان شام من بیش از, رستوران با خانواده از همه فرهنگ ها و مکالمات از همه از جداول و ذوب شده را به یک ملودی حداقل پنج زبان مختلف پر شده بود. این موسیقی به گوش من بود. به نمایندگی از چند فرهنگی که در مکان آخر هفته شام من وجود داشت, شهر من, و در نهایت - کانادا.
همانطور که من برای ترک رستوران, چشمان من نگاه بیش از خانواده هند دوباره, زن و شوهر اروپایی که در حال حاضر در پایان congee خود را, و یک مادر نیجریه که دیوانه وار در تلاش بود تا کنترل او گریه نوزاد. هنگامی که من در نهایت خارج درب, من روی متن ماندارین و عاج "باشو Renjia" نامه های روی درب دوباره به عنوان خوانده شده. اگر چه این واژه ها از فرهنگ من, آنها فرهنگ های فراوان دیگر در جهان از لذت بردن از غذا در داخل حذف نمیکند. در پایان, ممکن است در خارج به نظر می رسد چینی, بلکه آن است که سرزمین عجایب چند فرهنگی در داخل.
- جیمی در Mississauga
یادداشت سردبیر: پنج گیرندگان از امسال SEVA یاران, برنامه برای رهبران جوان مشتاق در منطقه پوست انتاریو،, هر یک از داستان را به عنوان بخشی از برنامه کمک هزینه تحصیلی نوشت. کمک های خود را با هم گروه بندی می شوند.