“Bashu Renjia”. Эти два слова, написанные с толстыми, слоновой кости краской приветствуют меня каждое воскресенье вечером, когда я выхожу, чтобы съесть обед с моей семьей. Это кухня Сычуань расположена в самом сердце Миссиссоги и привлекает голодных клиентов со всего города. Долгое время я думал, что китайская атмосфера и линий мандарина текст на своей двери исключено, что ресторан только азиатские гости. Эта мысль быстро изменились на одном конкретном воскресенье вечером ...

Моя семья пошла на обед раньше, чем обычно, что вечером. Как мы нашли место рядом с входом в просторном ресторане, мы заметили, индийской семье есть рядом с нами. Я был счастлив видеть это, потому что это означало, что еду в моей культуре в настоящее время совместно с другими культурными группами! Мое волнение релит только 5 коротких минут спустя, когда европейская пара вошла в кухню. Они с нетерпением сели и заказали две миски отвар тофу. Из-за моей личности подслушивания, Я слышал, человек пытается произнести название блюда на китайском. Несмотря на свои трудности, официант и человек, отшучивался и понял, что все это было частью мультикультурной опыт. С улыбкой на моем лице, небольшой смешок даже вырвался из моего рта, как я проглотил полный рот мой суп с лапшой.

К тому времени мой обед кончился, Ресторан был заполнен семьями из всех культур и беседы из всех таблиц сливаются в мелодию по крайней мере пяти различных языках. Это была музыка для моих ушей. Он представлял мультикультурализма, которая существовала у меня ужин выходные, мой город, и в конечном счете - Канада.

Как я встал, чтобы покинуть ресторан, глаза взглянул индийская семья снова, Европейский пару, кто сейчас заканчивает их отвар, и нигерийские мама, которая отчаянно пытается контролировать ее плачущего ребенка. Когда я, наконец, вышел из дверей, Перечитал Мандарин текст и слоновая кость "Bashu Renjia" Письма в дверь снова. Хотя это были слова из моей культуры, они не исключают обильное других культур в мире от наслаждения едой внутри. В конце концов, это может показаться китайской снаружи, но это мультикультурное чудес на внутренней.

 - Джимми в Торонто

Примечание редактора: Пять получателей Сева в этом году стипендии, программа для молодых лидеров стремящихся в кожуре Регион Онтарио, каждый написал рассказ в рамках программы стипендий. Их вклады группируются здесь.