Իմ պատմությունը revolves շուրջ ընտանեկան բաղադրատոմսով համար Antipasto. Առաջին մի ֆոն. Ես ուզում եմ 57 տարեկան, կեսին 5 երեխաներ, եւ արդյունք է «խառը ամուսնության’ – Մայրս ծնողները էին Scotland, Հորս է Calabria, Իտալիա. Դա գալիս է որպես շոկային երկու ընտանիքներին, երբ այդ երկու երիտասարդները հանդիպել է եկեղեցու պարի եւ ամուսնացել է 1950. Երկու տարբեր աշխարհներ – տարբեր ավանդույթները, հարաբերություններում.. եւ սնունդ!

Այնպես որ, դա հեգնական է, որ այն ժամանակ, երբ ես 24 տարեկան փնտրում բան անել դա իմ Scottish մայրը, ով կիսում է բաղադրատոմսը համար Antipasto ինձ հետ. Ստացվում է, որ նա դարձել է բավականին փորձագետ դարձնելով այս շատ իտալական բաղադրատոմսը – փորձ է տեղավորվում, ինչպես իմ հայրը ընտանիքին.

Այն նաեւ հեգնական, որ իմ գործընկեր - ի կայացման-antipasto է իռլանդական ծագում. Եվ այսպես, Celtic - իտալական Antipasto ավանդույթը շարունակվում է. Ամեն տարի, քանի որ 1979 մենք հանդես antipasto միասին. Մենք ծիծաղելով միասին, լաց միասին կոտրել են ավելի քան մեր մասնաբաժնի MASON բանկա հետ. Ավելի steaming canner մենք բաժանեց ուրախությունների ու heartbreaks մեր կյանքի, քանի որ մեր ընտանիքները աճել. Antipasto օրը դարձել են ավանդույթ, որ մենք փայփայում.

Այս տարի ինչ - որ բան է պատահել կախարդական.

Առանց շատ կազմակերպման մեր կողմից մեր դուստրերին (եւ մեկ դուստր դուստրը) ցույց տվեց, մինչեւ օգնել Antipasto. Այնտեղ նրանք chopping, talking, նյարդայնացած լրացնելուց բանկա առաջին անգամ, եւ կիսելով մի կյանքի հուշերը. Որպես իմ «Antipasto ընկերոջ, եւ ես նայեցի միմյանց ողջ սենյակում, մենք երկուսս էլ գիտեինք, որ մենք այդ ավանդույթը embedding մեջ հաջորդ սերնդի. Հարավային Իտալիայում, իմ շոտլանդացի մոր, մեր հիբրիդ իտալական իռլանդական թիմը.. ապա մեր երեխաները, ովքեր հրաշալի խառնուրդ իռլանդական, Շոտլանդական, Շվեյցարացի, Ֆրանսիական Կանադական, Շվեյցարական ... Antipasto կյանքը. Եվ ամեն բանկա պարունակում հարուստ հիշողությունները ու պատմությունները, որոնք սնուցում են մեզ ներս ու դուրս.

-Maria Վանկուվերում