הסיפור שלי סובב סביב משפחת מתכון לאנטיפסטי. קודם קצת רקע. אני רוצה 57 בן שנים, אמצע 5 ילדים, והתוצר של "נישואים מעורבים’ – ההורים של האמא שלי היו מסקוטלנד, האבא שלי מקלבריה, איטליה. זה בא כהלם לשתי המשפחות, כאשר שני הצעירים האלה נפגשו בריקוד הכנסייה והתחתנו ב 1950. שני עולמות שונים – מסורות שונות, מערכות יחסים.. ומזון!

אז זה אירוני, כי כשאני היה 24 שנים ומחפשים משהו כדי לעשות את זה היו האמא שלי ששיתפו את סקוטי המתכון לאנטיפסטי עימי. מתברר שהיא הפכה למומחה בהכנת מתכון זה מאוד איטלקי – במאמץ להשתלב עם המשפחה של האבא שלי.

זה גם אירוני, כי השותף שלי ב-קבלת האנטיפסטי הוא ממוצא אירי. וכך מסורת אנטיפסטי סלטיק האיטלקית המשיכה. בכל שנה מאז 1979 עשינו יחד אנטיפסטי. יש לנו צחקנו ביחד, בכיתי יחד ונשבר יותר מחלקם של צנצנות שלנו יחד. מעל Canner מהביל יש לנו את ההנאות משותפות ושברון לב של חיינו כמשפחות שלנו גדלו. אנטיפסטי היום הפך למסורת אנו מוקירים.

השנה קרה משהו קסום.

בלי הרבה ארגון מצידנו הבנות שלנו (והבת של הבת של אחד) הגיע כדי לעזור עם אנטיפסטי. שם הם לקצוץ, שיחה, צנצנות עצבנות מילוי בפעם הראשונה, ושיתוף חיים שלם של זכרונות. כשלי "האנטיפסטי חבר 'ואני הבטתי זה בזה הצד שני של החדר שנינו ידענו שאנחנו הטבעת מסורת זו לתוך הדור הבא. מדרום איטליה, לאמא שלי הסקוטית, לקבוצה האיטלקית האירית ההיברידית שלנו.. על הילדים שלנו שהם שילוב נפלא של אירית, סקוטי, שוויצרי, צרפתים הקנדיים, שוויצרי ... חיי אנטיפסטי על. וכל צנצנת מכילה זכרונות עשירים וסיפורים המזינים אותנו מבפנים ומבחוץ.

-מריה בוונקובר