Nire istorioa Antipasto errezeta familia baten inguruan. Lehen background batzuk. Dut nahi 57 urte, erditik aurrera 5 seme-alabak, eta 'ezkontza mistoak produktua’ – nire amaren gurasoak Scotland ziren, nire aita Calabria hasi, Italia. Etorri zen familia bai shock bat denean bi gazteen dantza eliza batean elkar ezagutu eta ezkondu ziren 1950. Bi munduen – desberdinak tradizioak, harremanak.. eta elikadura!

Beraz, ironikoa nuen da 24 urte eta zerbait egin behar bila Scottish nire ama Elkarbanatutako Antipasto errezeta nirekin izan zen. Bihurtzen da zuen, bihurtu nahiko aditu oso Italian errezeta hau egin – ahalegin bat sartzen nire aitaren familia batekin.

Ere, ez da ironikoa nire bikotearekin-in-hartzea antipasto duten jaitsiera irlandarra da. Eta horrela, Celtic-italiar Antipasto tradizioa jarraitu. Urteaz geroztik, urtero, 1979 egin dugu elkarrekin antipasto. Barre egin dugu elkarrekin, oihukatu batera eta hautsi gure hargin poteak kuota baino elkarrekin. Lurrunetan canner bat baino gehiago partekatzen dugu poz eta heartbreaks gure bizitza, gure familia gisa hazi. Antipasto Day tradizioa dugu erantsi zen.

Aurten zerbait magikoa gertatu.

Gure aldetik, gure alaba antolatzeko asko gabe (eta alaba alaba) erakutsi nahi Antipasto laguntzeko. Ez dago Tajadura ziren, hitz egiten, urduri betetzeko lehen aldiz poteak, eta oroitzapen bizitza partekatzen. Nire "Antipasto lagunaren 'eta biok elkarri begiratu gisa gela aurkituko dugu, bai bazekien ziren dugun tradizio honetan kapsulatzea belaunaldi sartu. Italiako hegoaldean, nire ama eskoziarra, gure hibrido Italian-talde irlandarrak.. gure seme-alabek egin diren Irish nahasketa zoragarri baten gainean, Eskoziako, Suitzako, Kanadako frantsesa, Suitzako ... Antipasto bizitza on. Eta jar bakoitzean aberatsa dauka oroitzapenak eta istorioak elikatzen gure barruan, eta.

-Vancouver Maria