Sagan mín snýst um fjölskyldu uppskrift að Antipasto. Fyrst sumir bakgrunnur. Ég vil 57 ára, um miðja 5 Börn, og afrakstur af "blönduðu hjónabandi’ – Foreldrar móður minnar voru frá Skotlandi, faðir minn er frá Calabria, Ítalía. Það kom sem áfall bæði fjölskyldum þegar þessi tvö ungmenni hittust á kirkju dans og gift í 1950. Tvær mismunandi heimar – mismunandi hefðir, sambönd.. og matvæli!

Svo það er kaldhæðnislegt að þegar ég var 24 ára og útlit fyrir eitthvað til að gera það var Scottish móðir mín sem deildi uppskrift að Antipasto með mér. Það kemur í ljós að hún hafði orðið alveg sérfræðingur í að gera þetta mjög ítalska uppskrift – í viðleitni til að passa við fjölskyldu pabba míns.

Það er líka kaldhæðnislegt að minn félagi-í-að-Antipasto er af írskum uppruna. Og svo Celtic-ítalska Antipasto hefð áfram. Á hverju ári síðan 1979 við höfum gert Antipasto saman. Við höfum hlegið saman, hrópaði saman og brotið meira en hlut okkar Mason krukkur saman. Yfir gufa canner við höfum deilt gleði og ástarsorgum í lífi okkar sem fjölskyldur okkar óx. Antipasto Day varð hefð við kært.

Á þessu ári eitthvað töfrandi gerðist.

Án þess að mikið af skipuleggja okkar hálfu dætur okkar (og dóttur eina dóttur er) sýndi sig að hjálpa við Antipasto. Þar sem þeir voru að chopping, tala, nervously fylla krukkur í fyrsta sinn, og deila ævi af minningum. Sem "Antipasto vinur minn 'og ég horfði hvort á annað yfir herbergið sem við vissum báðir að við vorum embedding þessa hefð inn í næstu kynslóð. Frá Suður-Ítalíu, til Scottish móður mína, Hybrid Italian-írska liðið okkar.. á eigin börnum okkar sem eru a dásamlegur blanda af írskum, Scottish, Swiss, Franska Canadian, Swiss ... Antipasto lifir. Og hver jar inniheldur ríkur minningar og sögur sem næra okkur inni og út.

-Maria in Vancouver