ჩემი ისტორია revolves გარშემო ოჯახის რეცეპტი Antipasto. პირველი რამდენიმე ფონზე. მინდა 57 წლის, შუა 5 ბავშვები, და პროდუქტი "შერეული ქორწინება’ – დედაჩემის მშობლები იყვნენ შოტლანდიის, მამის მხრიდან Calabria, იტალიაში. იგი მოვიდა, როგორც შოკი ორივე ოჯახს, როდესაც ეს ორი ახალგაზრდა შეხვდა ეკლესიის ცეკვა და ცოლად 1950. ორი სხვადასხვა სამყაროს – სხვადასხვა ტრადიციები, ურთიერთობები.. და საკვები!

ასე რომ, ეს ირონიული, რომ როდესაც მე ვიყავი 24 წლის და ეძებს რაღაც ეს იყო ჩემი შოტლანდიის დედა, რომელიც გაიზიარა რეცეპტი Antipasto ჩემთან ერთად. გამოდის, რომ მან საკმაოდ ექსპერტი მიღების ეს ძალიან იტალიის რეცეპტი – ამ ძალისხმევას, რათა შეესაბამება ერთად ჩემი მამა ოჯახის.

ეს არის ასევე ირონიული რომ ჩემი პარტნიორი-in მიღებაში-antipasto არის ირლანდიური წარმოშობის. ასე რომ კელტური იტალიის Antipasto ტრადიცია გააგრძელა. ყოველ წელს, ვინაიდან 1979 ჩვენ მივიღეთ antipasto ერთად. ჩვენ მასხრად ერთად, წამოიძახა ერთად და გატეხილი ზე მეტი ჩვენი წილი mason ქილებში ერთად. მეტი steaming canner ჩვენ არ გაიზიარა სიხარული და heartbreaks ჩვენი ცხოვრება, როგორც ჩვენი ოჯახი გაიზარდა. Antipasto Day გახდა ტრადიცია ჩვენ ვაფასებთ.

ამ წელიწადში რაღაც ჯადოსნური მოხდა.

გარეშე ბევრი ორგანიზება ჩვენი მხრიდან ჩვენი ქალიშვილი (და ერთი ქალიშვილი ქალიშვილი) გამოჩნდა, რათა დაეხმაროს Antipasto. იქ იყო chopping, ვსაუბრობთ, ნერვიულად შევსების ქილებში პირველად, და გაზიარება სიცოცხლის მოგონებები. როგორც ჩემი "Antipasto მეგობარი და მე ვუყურებ ერთმანეთს მასშტაბით ოთახში ჩვენ ორივე იცოდა, რომ ჩვენ embedding ეს ტრადიცია შევიდა მომავალ თაობას. სამხრეთ იტალიაში, ჩემი შოტლანდიის დედა, ჩვენი ჰიბრიდული იტალიური ირლანდიელ.. გადატანა ჩვენი საკუთარი შვილებს, რომლებიც საოცარი ნაზავი ირლანდიელი, შოტლანდიის, შვეიცარიის, საფრანგეთის კანადის, შვეიცარიის ... Antipasto ცხოვრების. და ყოველი jar შეიცავს მდიდარი მოგონებები და მოთხრობები, რომ საზრდოობს us შიგნით და გარეთ.

-მარია ვანკუვერში