“Bashu Renjia”. Te dwa słowa napisane z gruby, farby ivory mnie pozdrowić każdą niedzielę wieczorem, gdy wychodzę na obiad z rodziną. Jest kuchnia Syczuan położony w centrum Mississauga i przyciąga głodnych klientów z całej miasta. Przez długi czas myślałem, Chinese atmosferze i mandarynki tekstu na jego drzwi wyłączone z restauracji tylko do azjatyckich gości. To że szybko zmienił się na jednym konkretnym niedzielny wieczór ...

Moja rodzina udała się na obiad wcześniej niż zwykle wieczorem. Jak znaleźć miejsce obok wejścia w przestronnej restauracji, zauważyliśmy indiańską rodzinę, jedzenie obok nas. Byłem szczęśliwy, aby zobaczyć to, bo to oznaczało, że jedzenie w mojej hodowli są dzielone z innymi grupami kulturowymi! Mój relit emocje tylko 5 krótkie minuty później, gdy Europejski para weszła do kuchni. Chętnie usiadł i zamówił dwie miski tofu congee. Z powodu mojej osobowości podsłuchu, Słyszałem człowiek próbuje wymówić nazwę naczynia w chińskim. Mimo trudności, Kelner i roześmiał się go i zrozumiał, że to wszystko było częścią wielokulturowego doświadczenia. Z uśmiechem na twarzy, mały chichot nawet wybuchł z moich ust, kiedy przełknął łyk mojej zupy z makaronem.

W tym czasie mój obiad się skończył, Restauracja była pełna rodzin ze wszystkich kultur i rozmów ze wszystkich tabel połączonych w melodię co najmniej pięciu różnych językach. To była muzyka dla moich uszu. To reprezentował wielokulturowości, która istniała na moim miejscu obiadu w weekend, moje miasto, i ostatecznie - Kanada.

Jak mam się do wyjścia z restauracji, moje oczy spojrzał na indyjskiej rodzinie ponownie, Europejska para, którzy teraz kończąc swój congee, i Nigerii mama który gorączkowo stara się kontrolować swoje dziecko płacze. Kiedy w końcu odszedł drzwi, Czytałem na Mandarin tekstu i kości słoniowej "Bashu Renjia" litery na drzwiach ponownie. Chociaż były to słowa z mojej kultury, że nie wyklucza obfite innych kultur świata od ciesząc się jedzenie w środku. W końcu, może się wydawać na zewnątrz Chiński, ale jest to wielokulturowa wonderland wewnątrz.

 - Jimmy w Mississauga

Redaktora: Pięć odbiorcami tegorocznej Seva Drużynie, Program dla młodych ambitnych liderów w regionie Peel Ontario, każdy napisał historię jako część programu stypendialnego. Ich składki są grupowane tutaj.