“Bashu Renjia”. Te dvije riječi napisane s debelim, bjelokosti boja me pozdravi svake nedjelje navečer kad idem van jesti večeru sa svojom obitelji. To je Sichuan kuhinja nalazi u srcu Mississaugi i privlači gladna kupaca iz diljem grada. Za najdulji vrijeme sam mislio kineski atmosfera i linije mandarine teksta na svojim vratima isključena restoran samo na azijskim gostiju. To je brzo razmišljao promijenilo na jedan određeni nedjelju navečer ...

Moja obitelj je otišla na večeru ranije nego inače te večeri. Kao što smo našli mjesto pored ulaza u prostranom restoranu, primijetili smo indijski obitelj jede pored nas. Bio sam sretan što vidi, jer je to značilo hranu u mojoj kulturi je dijeli s drugim kulturnim grupama! Moje uzbuđenje samo relit 5 kratkih minuta kasnije, kada Europska par ušao u kuhinji. Oni nestrpljenjem sjeo i naručio dvije glavice tofu Congee. Zbog moje osobnosti prisluškivanja, Čuo sam čovjek koji pokušava izgovoriti ime jelo u kineskom. Unatoč svojim poteškoćama, konobar, a čovjek ga smijali i shvatio da je to sve dio multikulturalnog iskustva. S osmijehom na licu, Mali cerekanje i izbio iz mojih usta kao što sam popio gutljaj moje juha s rezancima.

Do trenutka kad mi je večera bila gotova, Restoran je bio pun obitelji iz svih kultura i razgovori iz svih tablica spojile u melodiji najmanje pet različitih jezika. To je glazba za moje uši. To predstavlja multikulturalnost koja je postojala na mom mjestu vikenda večere, moj grad, i na kraju - Kanada.

Kao što sam ustao da napusti restoran, moje oči pogledao preko indijske obitelji ponovno, Europska par koji sad su dovršavali svoje Congee, i Nigerijac mama koja grčevito pokušava kontrolirati svoje uplakano dijete. Kad sam napokon izašao vrata, Čitala sam preko Mandarin teksta i bjelokosti "Bashu Renjia" slova na vratima ponovno. Iako su to riječi iz moje kulture, što ne isključuje obilne druge kulture u svijetu od uživanja u hrani unutar. Na kraju, to može činiti Kineski izvana, ali je multikulturalna čudesna iznutra.

 - Jimmy je u Mississaugi

Napomena urednika: Pet dobitnici ovogodišnjeg Seva Fellowship, Program za mlade ambiciozne vođe u regiji Peel Ontarija, svaka je napisao priču u sklopu programu stipendiranja. Njihovi doprinosi su grupirani zajedno ovdje.