“Bashu Renjia”. Те две речи написане са дебелим, боја слоноваче ме поздраве сваке недеље увече када изађем да једем вечеру са својом породицом. То је Сечуан кухиња налази у срцу Мисисаги и привлачи купце из гладна широм града. Дуже време сам мислио кинески атмосфера и мандарине редова текста на врата у ресторан искључено да само азијске гостима. Ова мисао брзо промени на једном одређеном недељу увече ...
Моја породица је отишла на вечеру раније него обично те вечери. Као што смо нашли место поред улаза у пространом ресторану, приметили смо да је индијски породицу једе поред нас. Било ми је драго да видим ово, јер је то значило хране у мојој култури је дели са другим културним групама! Само Моје узбуђење релит 5 кратких минута касније, када је европска пар ушао у кухињу. Они жељно сео и наручио две чиније тофу Цонгее. Због моје личности прислушкивању, Чуо сам да човек покушава да се изговара име јело у кинеским. Упркос тешкоћама, конобар и човек га искључите насмејао и схватио да је то све део мултикултуралног искуства. Са осмехом на лицу, мали церекање и избио из мојих уста док сам прогутао низ уста пуна моје кнедла супе.
У време када је моја вечера преко, Ресторан је био пун породицама из свих култура и свих разговора из табеле стопљени у мелодији најмање пет различитих језика. То је била музика за моје уши. Представљало је мултикултурализам који је постојао код мене викенда вечеру, мој град, и на крају - Канада.
Као што сам устао да напусти ресторан, моје очи поглед преко Индијског породице поново, Европски пар који сада завршавају Цонгее, и мама Нигеријац који је махнито покушава да контролише њен плач бебе. Када сам коначно изашао на врата, Прочитао сам преко мандаринском текста и слоноваче "Басху Рењиа" Писма на вратима. Иако су то речи из моје културе, они не искључује обилне другим културама у свету од уживања у храни изнутра. На крају, може изгледати Кинези на споља, али је мултикултурална чуда изнутра.
- Џими у Мисисаги
Напомена уредника: Пет примаоци Сева овогодишње стипендије, Програм за младе лидере у успону Ољуштите региону Онтарију, свака написао причу као део програму стипендирања. Њихови прилози су груписани заједно овде.
