“Bashu Renjia”. Aceste două cuvinte scrise cu o grosime de, vopsea de fildeș mă salute în fiecare duminică seara cand ies la cina cu familia mea. Acesta este un bucataria Sichuan situat în centrul Mississauga și atrage clienții foame din întreaga oraș. Pentru cel mai lung timp m-am gândit atmosfera chinez și linii de text mandarine pe usa exclus restaurant la numai oaspeții din Asia. Acest gând schimbat rapid pe o anumită duminică seara ...
Familia mea a mers la cina mai devreme decât de obicei în acea seară. Așa cum am găsit un loc lângă intrarea în restaurantul spațios, am observat o familie indiană consumul de langa noi. Am fost fericit pentru a vedea acest lucru, deoarece aceasta a însemnat alimentare în cultura mea a fost împărtășită cu alte grupuri culturale! Relit mea emoție numai 5 minute scurt mai târziu, atunci când un cuplu european a intrat în bucătărie. Ei cu nerabdare sa așezat și a comandat două castroane de tofu congee. Din cauza personalității mele interceptarea, Am auzit pe omul încearcă să pronunțe numele vasului în chineză. În ciuda dificultăților sale, chelner și omul acesta ras și a înțeles că totul a fost o parte din experienta multiculturala. Cu un zambet pe fata mea, un chicotit mic chiar a izbucnit din gura mea ca am dat pe gît o gura de supa cu tăiței.
Până la ora cinei mea a fost de peste, Restaurantul era plin de familii din toate culturile și conversațiile din toate tabelele topit într-o melodie de cel puțin cinci limbi diferite. Asta a fost muzică pentru urechile mele. Acesta a reprezentat multiculturalismul care exista la locul meu cina week-end, orașul meu, și în cele din urmă - Canada.
Așa cum m-am ridicat să plec la restaurant, ochii mei aruncă o privire asupra familiei indian din nou, Cuplu European, care s-au terminat acum congee lor, si o mama nigerian care a fost frenetic încercarea de a controla copilul plânge. Când am ieșit în cele din urmă la ușă, Am citit peste textul Mandarin și fildeș "Bashu Renjia" scrisori pe ușa din nou. Deși acestea au fost cuvintele din cultura mea, ei nu exclud alte culturi abundente din lume să se bucure de alimente în interiorul. În cele din urmă, poate părea chineză la exterior, dar acesta este un paradis multicultural pe interior.
- Jimmy în Mississauga
Nota editorului: Cele cinci beneficiari ai acestui an Seva Fellowship, un program pentru tinerii lideri care aspiră în regiunea Peel din Ontario, fiecare a scris o poveste, ca parte a Programului de burse. Contribuțiile lor sunt grupate aici.
