“Bashu Renjia”. Tiuj du vortoj skribita kun dika, Ebura farbo salutas min #?iu #diman?o vespero kiam mi eliras #man?i #?efman?o kun mia familio. Ĝi estas Sichuan kuirarto troviĝita ĉe la koro de Mississauga kaj allogas malsatajn klientojn de ĉiuj trans la urbo. Por la plej longa tempo mi pensis la ĉinan atmosferon kaj linioj de mandarin teksto sur ĝia pordo ekskludis la restoracion al nuraj aziaj gastoj. Tio ĉi pensis rapide ŝanĝita sur unu aparta dimanĉa vespero…
Mia familio iris al ĉefmanĝo antaŭe ol kutima ke vespero. Kiel ni trovis seĝon apud la enirejo en la vasta restoracio, Ni rimarkis indianan familion manĝanta apud ni. Mi estis feliĉa vidi tion ĉi ĉar ĝi signifis la manĝaĵon en mia kulturo estis estanta dividita kun aliaj kulturaj grupoj! Mia ekscito relit nur 5 Mallongaj minutoj poste kiam eŭropa paro piedirita en la kuirarto. Ili entuziasme sidis malsupren kaj ordonis du bovlojn de tofu congee. Pro mia subaŭskulta famulo, Mi aŭdis la viron provanta prononci la nomon de la plado en la ĉina. Malgraŭ liaj malfacilecoj, la kelnero kaj la viro ridis ĝin ekstere kaj komprenita ke ĝi estis ĉiuj parto de la multkultura sperto. Kun rideto sur mia vizaĝo, malgranda chuckle eĉ erupciita de mia buŝo kiel mi englutis malsupren mouthful de mia nudela supo.
De la tempo mia ĉefmanĝo finis, La restoracio estis plenigita kun familioj de ĉiuj kulturoj kaj la konversacioj de ĉiuj de la tabloj fuziita en melodio de almenaŭ kvin malsamaj lingvoj. Kiu estis muziko al miaj oreloj. Ĝi reprezentis la multiculturalism kiu ekzistis ĉe mia semajnfina ĉefmanĝa loko, Mia urbo, Kaj fine – Kanado.
Kiel mi vekiĝis lasi la restoracion, Miaj okuloj ekrigardita super la indiana familio denove, La eŭropano kuplas kiun estis nun finanta ilia congee, Kaj niĝeria panjo kiu estis panike provanta kontroli ŝin krianta bebon. Kiam mi fine eliris la pordon, Mi legis super la Mandarin teksto kaj la ebura “Bashu Renjia” leteroj sur la pordo denove. Kvankam tiuj estis vortoj de mia kulturo, Ili ne ekskludis la abundan aliaj kulturoj en la mondo de ĝuanta la manĝaĵan internaĵon. En la fino, Ĝi povas ŝajni ĉina sur la ekstero, Sed ĝi estas multkultura mirlando sur la internaĵo.
- Jimmy en Mississauga
Redaktoro’s Noto: La kvin ricevintoj de ĉi tiu jaro’s Seva Kunuleco, Programo por juna aspiranta gvidantojn en la Ŝela Regiono de Ontario, Ĉiu skribis rakonton kiel parto de la kunuleca programo. Iliaj kontribuaĵoj estas grupigita kune ĉi tie.
